Qooq : un ebook au four et au moulin

De Peau d’âne de Jacques Demy, classique des fêtes de fin d’année, on se souvient du « Cake d’amour », préparé par Catherine Deneuve en robe de princesse, suivant ligne à ligne les conseils de son grimoire culinaire. En 2009, le Qooq se propose de jouer les tablettes tactiles pour assister fées du logis et maîtres queux trendy.

Tendance Ratatouille

D’un rouge chaleureux qui évoque le télécran, ardoise magique des années 70 ou le micro-ordinateur Matra Alice des années 80, le Qooq créé par la société française Unowhy est un bel objet qui trouvera sa place dans une cuisine moderne ou traditionnelle.
Son écran tactile en verre minéral de 10 pouces (26×17 cms) a été conçu pour être « raisonnablement » protégé des projections et autres salissures inhérentes à l’usage concerné.

Tablette et tablier

Tactile, connecté au net (wifi inside), ce livre de recettes, déclinées sous forme de textes et de vidéos, ajuste les quantités nécessaires selon le nombre de convives, et peut même prendre en compte les interdits alimentaires de chacun. Il permet de dresser un agenda des menus, et de faire la liste des courses à prévoir (Unowhy envisagerait d’inclure des liens vers les sites de e-shopping).
Les recettes (500 livrées avec la machine, 2000 avec abonnement) peuvent être filtrées par saison, par ingrédient, thème ou grande toque (10 avec le package, 500 en option). Le Qooq permet également d’intégrer ses propres recettes.

L’école des chefs

Le Qooq joue aussi les coachs, grâce aux pitchs vidéo qui montrent à l’apprenti marmiton à couper l’ananas ou à monter les blancs d’œufs en neige. L’intérêt d’une solution pédagogique intégrée est de pouvoir faire un arrêt sur image, « in situ » que ne permettent ni le visionnage d’émission TV, ni la consultation de recettes sur l’ordinateur du salon.
Des reportages sur les sujets d’actualité (beaujolais nouveau, marché d’un grand chef) sont aussi proposés, mais l’apport de la solution dédiée semble ici moins évidente.

Arrière cuisine

Que cache la façade du Qooq ?
Un processeur ARM de 500 MHz, un support de stockage de 8 go et 128 Mo de mémoire. Cet équipement est hélas en retrait par rapport au plus basique des netbooks : 1,6 GHz, stockage plus important, et 1 Go de mémoire. Ce sous équipement explique que la réactivité n’est pas le point fort du chef, d’où peut être les plantages rencontrés lors de notre test.
En ce qui concerne les connexions, la tablette dispose de ports Ethernet et USB, d’un lecteur de cartes SD (usage cadre photo numérique), de hauts parleurs intégrés, d’une prise jack audio (radio intégrée). L’appareil est alimenté par une batterie lithium rechargeable.

Panier moyen

Le Qooq est disponible à la vente pour un prix de 349 euros mais pour bénéficier de l’intégralité du service en ligne, les 2500 recettes annoncées, l’accès illimité au guide culinaire, les reportages, et les mises à jour, il faudra souscrire un abonnement mensuel de 12,95 euros. Cet abonnement sans engagement de durée, peut être résilié par le souscripteur à tout moment par mail ou par téléphone.

En résumé le Qooq est un très bel objet. L’interactivité est un réel apport dans ce nouveau secteur de la cuisine assistée. Les tarifs du service, notamment l’abonnement pour accéder à l’intégralité du contenu, semblent toutefois un peu élevés. Quant aux performances techniques, elles restent à améliorer pour la nouvelle recette.

Lisa Terzy